題:
使用鋁鍋煮飯真的會得老人癡呆症嗎?
star
2004-12-24 21:33:05 UTC
好多人都說使用鋁鍋煮飯會得老人癡呆症,是真的嗎?
有什麼可以證明不鏽鋼就不會呢?
三 答案:
book_light
2004-12-25 17:13:46 UTC
不知道到底鋁會不會致癌,

但是可以理解的,

不管是鋁啊銅啊金啊什麼金屬

吃太多到肚子裏永遠都是不好的

今天不是有個新聞說低鈉鹽是用鉀代替鈉

所以有很多人吃太多所謂的健康低鈉鹽

結果得了高血鉀病反而死得更快

http://news.chinatimes.com/Chinatimes/Moment/newfocus-index/0,3687,931225016+93122501+0+165235,00.html

文章裏有段話很重要:



凡事「過與不及」都不好，腎病患者「重鹹」，易引發水腫；完全忌鹽，則可能使營養狀況惡化，但若「自作聰明」放心吃低鈉高鉀商品，則又可能誘發高血鉀症，這麼一來好像吃什麼都不對。對此，江守山說，其實人的味覺是容易被欺騙的，想有鹹味，又不想有鈉或鉀，可考慮氨基酸，有鹹味且可避免心律不整的危險。



所以要注意但是不要吃太多就好

可是用鋁鍋煮飯為什麼會吸收太多鋁呢?

這應該是電鍋業者的恐怖訴求吧

不鏽鋼不也是金屬的一種嗎
慧貞
2009-02-17 13:25:12 UTC
CPMDA 中華民國製藥發展協會

國立臺灣大學生命科學院微生物與生化學研究所教授潘子明所研發獨特優異的紅麴菌株NTU568，動物實驗已經證實對於抑制阿茲海默症之類澱粉樣蛋白沉積、預防和改善記憶衰退有顯著的效果，而此論文已發表在國際知名之神經科學研究雜誌。



NTU568紅麴菌株不但可生成抗氧化、抗發炎成分和monacolinK，三者形成協同作用，藉由抑制氧化發炎反應，有效降低類澱粉樣蛋白(Aβ)在海馬迴組織中的沉積，進而改善記憶學習的,效果。www.ntu568.org



【台灣新生報╱記者鍾佩芳／台北報導】2008.07.23 0800-699-568
2004-12-24 21:34:27 UTC
過去新聞上曾報導，長期使用鋁鍋將導致老人癡呆症，經過英國牛津大學神經病理學院報告指出，鋁與老人癡呆症無關，鋁並未存在於老人癡呆症病患腦中，而且人體可輕易排泄出鋁；科學家最後證實，引發老人癡呆症的元兇為「蛋白脢」，與鋁無關。


ⓘ
此內容最初發佈在 Y! Answers 上，這是一個於 2021 年關閉的問答網站
Loading...